ソレダメ！ロールキャベツレシピ/やわらかくなる方法は11月28日放送

ソレダメ！のロールキャベツレシピ/やわらかくなる方法をまとめます(^O^)

ソレダメ！でロールキャベツが柔らかくなる方法が紹介されてました！

ロールキャベツは夫が好きなメニューなので、レシピを参考に作ってみなきゃ♪

子どもたちも好きなので、みんな喜んでくれそうなレシピです!(^^)!

やわらかくなる方法も簡単だし、すぐにできそうですね！

見逃した方のために、ソレダメ！11/28ロールキャベツレシピの放送内容をまとめます！

ロールキャベツを柔らかくする方法とは

ロールキャベツが柔らかくなる方法とは、

巻いたロールキャベツを一晩完全に冷凍して凍らせること！

我が家でもロールキャベツはたまに献立に出しますが、このやり方は知らなかったです。

スタジオのゲストの方たちもびっくりしてましたよね！

すぐにロールキャベツを作ってみたいと思いました（笑）

その理由は、

アルミホイルに巻いて冷凍すれば、早く凍るそうです！

①キャベツの下ごしらえ

芯をくりぬいて、ラップをかけて500Wで５分程チン！

その後冷水に入れることで、葉の繊維が締まり破れにくくなる。

②タネの材料

タネの材料に、中農ソースを加えるだけでワンランク上の味に！

入っているスパイスで、旨みとコクがアップ！

③タネの混ぜ方

ひき肉を入れるのは最後！

手の熱で肉の脂が解けてしまい、ジューシーさがなくなるから。

④煮込む前に

巻いたロールキャベツを一晩完全に冷凍して凍らせる！

アルミホイルに巻いて冷凍すると、早く凍る

私も早速、今週末はこのレシピでロールキャベツを作って、妻の株をあげようと思います(*^^)v

クリームシチューはこちらのレシピで格上げ！