私の家政婦ナギサさん1話/ナギごはんレシピ・作り方!ハンバーグ・トマトサラダ・大根そば鍋!ナギごはん

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私の家政婦ナギサさんのナギごはん1話レシピ・作り方 テレビのこと

 

今期のドラマで気になるものは「私の家政婦ナギサさん」

中でも、大森南朋さん演じる家政婦・ナギサさんの作る手料理がおいしそうなんですよね~(>_<)!

 

そんなナギサさんの手料理は、料理家の栗原心平さん監修。

味も間違いなしですよね♪

 

ドラマ『私の家政婦ナギサさん』1話に登場した、

  • ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋
  • まるごとトマトサラダねぎ生姜だれ
  • 煮込みれんこんハンバーグ

のレシピをまとめていきます(^^)/

 

ぜひ今夜のごはんの参考にしてみてくださいね~♪

 

『きのう何食べた?』のレシピもいい!!!

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ナギサさんレシピ/ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋

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#ナギごはん レシピ大公開🍴♡ 皆さん沢山コメントありがとうございます~~🥰 素敵な言葉ばかりで嬉しいです♡ さてさて! ナギサさんが作るごはん食べたい…美味しそう… ナギサさん作って!!!!と思った方! お料理再現レシピをお伝えしちゃいます🙆 今回ご紹介するレシピは、 『ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋』です! 【 #ナギごはん 】で皆さんの作ってみた投稿もお待ちしてます♡♥ #2枚目に材料や作り方載ってます🙆 #一家に1人ナギサさん #おじキュン #本気で欲しい #でもレジェンドなので #予約いっぱいです… #ご飯作って疑似ナギサさん体験 #してみてください #わたナギ #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #栗原心平 #tbs #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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家政婦ナギサさんが、初めてメイに作ったのが「ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋」

お腹に優しそうなので、夏バテしちゃうこの時期にいいですね!(^^)!

 

大根を麺に見立てているので、ヘルシーなのも嬉しい♪

 

ナギごはん/ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋の材料

【材料】1人分

(A)

  • 鶏ももひき肉:200g
  • 玉ねぎみじんぎり:40g
  • 卵:1個
  • 干し椎茸:1個
  • 薄力粉:大さじ1
  • 塩:小さじ1/3

 

(B)

  • かつおだし:400㏄
  • みりん:大さじ1
  • 酒:大さじ1
  • 薄口しょうゆ:大さじ1/2
  • 塩:小さじ1/3
  • 大根(20㎝の長さ):適量
  • にんじん:適量
  • しょうが:1片
  • ゆずこしょう:適宜

 

ナギごはん/ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋の作り方

  1. ふわふわ鶏だんごを作る。
    干ししいたけをぬるま湯で戻し、水気をきってみじん切りにする。
    ボウルに(A)の材料を入れて、手でよく混ぜ合わせる。

    【ポイント1】
    ムラなく粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせることで、ふわふわの仕上がりに!
  2. 大根とにんじんは皮をむき、ピーラーで麺のように薄く削る。
    しょうがは細いせん切りにする。
  3. 鍋に(B)を入れて中火にかける。
    煮立ったら1をスプーンで一口大にすくって、落としながら加えていく。
    だし汁は常に煮立った状態にし、火加減を調整する。
  4. 鶏だんごに火が通ったら、大根・にんじんを加えてしょうがをのせる。
    大根とにんじんは似すぎないように火を通す。

    【ポイント2】
    大根とにんじんを長く薄くそいでサッと煮ることで、そばのようにさっぱりとたくさん食べられます♪
  5. 器に盛り、好みでゆずこしょうを添えていただく。

 

野菜がたっぷりで、子どもも大人も食べやすい鍋料理ですね!

ゆずこしょうで味変できるのも嬉しい!(^^)!

 

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ナギサさんレシピ/まるごとトマトサラダねぎ生姜だれ

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#ナギごはん レシピ大公開 第2弾🍴♡  段々暑くなってきましたね☀ 食卓に並ぶご飯も夏っぽくなってきた方も 多いのではないでしょうか?  今回ご紹介するレシピは、 第1話に登場するナギサさんが作る晩ごはん 『まるごとトマトサラダ ねぎ生姜だれ』です! さっぱり食べられそうな簡単レシピです◎  皆さんぜひ作ってみてね🍳 【 #ナギごはん 】で皆さんの作ってみた投稿お待ちしてます♡♥  #2枚目に材料や作り方載ってます🙆 #本編に登場するお料理 #ひと足先に味わってみてください♡ #そろそろ暑くなってきたので #さっぱりレシピ◎ #わたナギ #私の家政夫ナギサさん #多部未華子 #大森南朋 #瀬戸康史 #tbs  ——— 〘まるごとトマトサラダ ねぎ生姜だれ〙 材料:1人分 ・トマト 1個 ・長ねぎの白い部分 10cm長さ ・生姜 1片 ・すし酢 大さじ1と1/2 ・ごま油 適量 ——— #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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ふわふわ鶏だんご大根そば鍋と一緒にメイが食べた、まるごとトマトサラダねぎ生姜だれ。

あっさりさっぱりしているので、どんなメニューとも相性がいいですね♪

 

ナギごはん/まるごとトマトサラダねぎ生姜だれの材料

【材料】1人分

  • トマト:1個
  • 長ねぎの白い部分:10cmの長さ
  • 生姜:1片
  • すし酢:大さじ1と1/2
  • ごま油:適量

 

ナギごはん/まるごとトマトサラダねぎ生姜だれの作り方

  1. トマトは湯向きをし、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
    【ポイント1】
    トマトを湯向きすることで、ねぎだれがトマトによく絡み、一体感が出ておいしい~♪
  2. 長ネギ・しょうがは細かいみじん切りにする。
    ボウルに入れ、すし酢を加えて混ぜる。
  3. 1を立てに6等分し、形を整えて器に盛る。
    2をこんもりとのせ、ごま油を回しかける。

 

トマトをまるごと1個使っていて、見た目にも鮮やか!

さっぱりといただけますね(^^♪

 

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ナギサさんレシピ/煮込みれんこんハンバーグ

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#ナギごはん レシピ大公開🍴♡⠀ ⠀ 皆さんの自慢の#おうちごはん 沢山投稿ありがとうございます👏⠀ どれもとっても美味しそうで素敵です💞⠀ .⠀ そんな今日は、放送よりひと足早く、⠀ ナギごはんのレシピを大公開しちゃいます◎⠀ .⠀ 今回は、第1話に登場するナギサさんが作る⠀ 晩ごはん『煮込みれんこんハンバーグ』です!⠀ 栄養バランスがとれたみんな大好きな#ハンバーグ ❣⠀ .⠀ 今週末の#おうち時間 に皆さんぜひ作ってみてね☺️⠀ 【 #ナギごはん 】で作ってみた投稿お待ちしてます♡♥⠀ .⠀ #2枚目から材料や作り方載ってます🙆⠀ #本編に登場するお料理⠀ #ひと足先に味わってみてください♡⠀ #美味しいこと間違いない⠀ #わたナギ⠀ #私の家政夫ナギサさん⠀ #多部未華子⠀ #大森南朋⠀ #瀬戸康史⠀ #tbs⠀ .⠀ ———⠀ 〘煮込みれんこんハンバーグ〙⠀ 材料:2人分⠀ ⠀ ・れんこん 70g⠀ ⠀ 《A》合いびき肉 250g⠀ . 卵 1個⠀ . 薄力粉 大さじ1/3⠀ . 塩 小さじ1/3⠀ . ナツメグ 小さじ1/6⠀ . 黒こしょう 適量⠀ ⠀ 《B》デミグラスソース缶 1缶⠀ . 赤ワイン 大さじ2⠀ . ローリエ 1枚⠀ ⠀ ・ケチャップ 大さじ1/2⠀ ・中濃ソース 大さじ1/2⠀ ・塩  小さじ1/4⠀ ———⠀ #おうちで過ごそう #料理レシピ #レシピ #料理 #今日のごはん #夜ご飯

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夜遅くに帰宅したメイの徹夜仕事のお供になった、煮込みれんこんハンバーグ。

みんな大好きハンバーグにれんこんが入ることで、栄養も触感もばっちりですね!

 

ナギごはん/煮込みれんこんハンバーグの材料は?

【材料】2人分

  • れんこん:70g⠀

(A)

  • 合いびき肉:250g⠀
  • 卵:1個⠀
  • 薄力粉:大さじ1/3⠀
  • 塩:小さじ1/3⠀
  • ナツメグ:小さじ1/6⠀
  • 黒こしょう:適量⠀

    (B)
  • デミグラスソース缶:1缶
  • 赤ワイン:大さじ2⠀
  • ローリエ:1枚⠀

 

  • ケチャップ:大さじ1/2⠀
  • 中濃ソース:大さじ1/2⠀
  • 塩 :小さじ1/4⠀

 

ナギごはん/煮込みれんこんハンバーグの作り方

  1. デミグラスソースを作る。
    小鍋に(B)の食材を入れ、中弱火にかけ混ぜながら熱する。
  2. 全体がなめらかになったら、ケチャップ・中濃ソース・塩を入れる。
    赤ワインのアルコールが飛んだら、火を止める。
  3. れんこんハンバーグを作る。
    れんこんは1.5㎝の厚さに切ってから乱切りし、水にさらしてアクを取る。水気をふき取っておく。

    【ポイント1】
    れんこんを刻んで入れるのではなく、少し大きめに切って入れることで、食感を楽しめます♪
  4. ボウルに(A)を加えて手でよく混ぜ、粘り気が出たら3を入れて混ぜる。
    2等分にし、空気抜きをしてハンバーグ型にまとめる。
  5. フライパンに油をひかずに4を入れ、蓋をして焼く。
    両面に焼色を付ける。
  6. 両面に焼き色がついたら2を入れる。
    煮立ったら弱火にし、蓋をしてこげないようにひっくり返しながら6分ほど煮込む。
  7. 皿に盛り付けてソースをかけ、付け合わせを添える。

 

煮込みハンバーグはいつも同じレシピになりがちなので、作ってみようと思います(^^)/

 

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私の家政婦ナギサさんのナギごはんの口コミ!

家政婦ナギサさんのレシピ「ナギごはん」を実際に作ってみた方の口コミです!

どれもおいしそう~(。-∀-)

 

 

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私の家政婦ナギサさん1話/ナギごはんレシピ・作り方まとめ

ドラマ『私の家政婦ナギサさん』1話でナギサさんが作ったナギごはん

  • ふわふわ鶏だんごの大根そば鍋
  • まるごとトマトサラダねぎ生姜だれ
  • 煮込みれんこんハンバーグ

のレシピ・作り方をまとめました!

 

実際に作ってみた方もたくさんいますね(^^)/

しかも高評価!

 

『私の家政婦ナギサさん』のレシピはどれも、1時間以内で完成(パーティーメニュー以外)・1食800円以内を念頭に置いて考えられているそうです!!

さすが栗原心平さん監修!

主婦にピッタリ~!(^^)!

 

料理は苦手な私も挑戦してみます♪

 

『私の家政婦ナギサさん』3話のナギごはんレシピ

  • 野菜たっぷり焼きカレースパゲッティ
  • たまご雑炊(ナギサさんではなくメイのお母さん作)
私の家政婦ナギサさん3話/ナギごはんレシピ・作り方!カレー焼きスパ・たまご雑炊
2話をご覧いただきありがとうございました😊いかがでしたか❓ 予定より早くやって来た母とナギサさんが鉢合わせ❗️ またもやピンチです‼️ メイは母の呪いの言葉「やればできる」に仕事と家事の両立を目指し奮闘することに✨ 3話もぜひお楽しみに🤗#わたナギ #私の家政夫ナギサさん #TBS pic.twitter.com/ZyZ527C2py ...

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