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『嵐にしやがれ』サンプーチャンが食べられる店と作り方動画!

テレビのこと
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9月8日(土)放送の『嵐にしやがれ』で紹介され、ツイッターで話題になっている

サンプーチャン

 

 

私もとっても気になったので、詳しく調べてみました!

 

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サンプーチャンとは?

サンプーチャンとは、漢字で書くと「三不粘

 

三不粘とは「歯につかない、箸につかない、皿につかない」という
意味なんです。

 

とにかくお餅みたいなグニャグニャのお菓子なのに、粘着性が全く無く派にも箸にも皿にもくっつかないというんです!

なんとも不思議な特徴のあるスイーツですよね。

本場中国でも、このサンプーチャンを完璧に作れる料理人はごくわずか、という難易度の高い「幻のスイーツ」らしいですよ!

 

サンプーチャンはあの漫画にも出てくる!

幻のスイーツサンプーチャンですが、中には「見たことある!」と言う人も。

なんと、「鉄鍋のジャン」という漫画で、サンプーチャンが出てくるんだそうです!

 

 

気になった方はぜひチェックしてみてくださいね!(^^)!

 

 

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サンプーチャンが食べられるお店は?

幻のスイーツ・サンプーチャンが食べられるお店を探してみました!

 

1つ目は、東京都千代田区の龍水楼です!

 

住  所:〒101-0054

     東京都千代田区神田錦町1丁目8−1

電話番号:03-3292-1001

 

2つ目は千葉県富里市の中華料理店「エムズスタイル」です!

 

住  所: 〒286-0221

     千葉県富里市 七栄127−48

電話番号: 0476-93-2573

 

食べた方の感想は、

温かくて、とっても優しい甘さ。

ピーナッツの香りがほんのりと広がります。

食感はおもちに近いですが、より柔らかく、口のなかが「ふにふに」という擬音でいっぱいになります。

おいしくて面白いスイーツですね。

 

とのことです!

一度食べてみたいですね!(^^)!

 

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サンプーチャンの作り方

なかなか食べに行けないという方は、こちらを参考に作ってみてくださいね!(^^)!

幻のスイーツ「三不粘(サンプーチャン)」

サンプーチャンの材料

サンプーチャンの材料はこちら⇩

 

  • 卵黄  5個分
  • 砂糖  80g
  • 澱粉(でんぷん):さつま芋や緑豆の澱粉が良い  40g
  • 水  250cc
  • ラード  100cc

 

さつまいもでんぷん・緑豆でんぷんは、楽天で購入できます!(^^)!

 

 

 

 

サンプーチャンの作り方

次にサンプーチャンの作り方です。

 

  1. ラード以外の材料を混ぜて、茶こしのような細かい網で漉す
  2. ラード半分(50cc)を熱した中華鍋に入れ、①を全て入れて弱火でかき混ぜながら熱していく
  3. とろ火で根気よくかき混ぜると、30分くらいで少しずつ固まってくる
  4. 残りのラード(50cc)を細かく入れながらさらにかき混ぜると完成!

 

工程ひとつひとつは簡単ですが、こんなにぷるぷるつやつやに作るのは難しそうですね(~_~;)

さすが「幻のスイーツ」と言われるだけありますね!

 

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幻のスイーツ サンプーチャン まとめ

9月8日(土)放送の『嵐にしやがれ』で紹介された「サンプーチャン

ぜひ一度食べてみたいですよね!(^^)!

 

関東の方はお店に、なかなか行けない方は動画を参考に作ってみてください!

私も挑戦してみようかな~!

 

10月27日放送の『嵐にしやがれ』では、秋のスイーツが紹介されました(^O^)

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