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スロークッカーで甘いさつま芋ポタージュ!簡単レシピ☆

スロークッカーで作った焼きいもを、朝食やおやつに毎日のように食べている、なっつ家です(^O^)

 

安納芋などのねっとり系のお芋は子どもたちにも人気なんですが、ほくほく系はいまいち・・・(~_~;)

確かに水分奪われるし、子どもには食べにくいかも~

 

そんな不人気のお芋ですが、なんとかおいしくなるレシピがないかなぁと試してみたのが、さつまいものポタージュ

これがとっても簡単なんですが、すごくおいしくて、すぐにわが家の定番になりました!!!

 

お家にさつまいもが余っている方は、ぜひ今夜の夕食にいかがですか(*^_^*)?

 

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ほっこり甘い さつまいものポタージュ レシピ

 

1.まずは200g程度のさつまいもを1センチの厚さに切り、レンジでチン!して柔らかくします。

  うちでは、スロークッカーで焼きいもにしておいたものを使ってます☆

  簡単なので、スロークッカーをお持ちの方はぜひ使ってください(^_^)

 

 

 

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2.鍋に大さじ1のバターを溶かし、さつまいもをいれてなじませます。

 

3.水300mlとコンソメキューブ1つを入れてさつまいもをつぶしていきます。

  ある程度つぶしたら、ブレンダーやミキサーで滑らかにします。

 

4.牛乳200mlを入れて、沸騰前まで温めたら出来上がり☆

 

わが家ではカップに入れた後生クリームをかけ、大人用はあらびきブラックペッパーをパラリ☆

 

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ほんのり甘くて、ほっこりあったかスープの完成です(*^_^*)

 

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さつまいものポタージュ まとめ

この時期、栄養たっぷりでおいしいさつまいも

そのまま食べてももちろんおいしいですが、簡単でおいしいスープはどうですか?

とろっとして、幼児食前のお子さんの離乳食にもピッタリです!

人気メニューになると思いますよ♪

 

あったかメニューで寒い冬を乗り切りましょう(*^_^*)

 

 

他にもスロークッカーについて書いてます⇩

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